Le miel est un produit du soleil, il n’apprécie guère la température du réfrigérateur.

Le meilleur endroit pour conserver le miel est un endroit sombre et pas trop chaud (+/- 18°).

Il est important que le pot, le bocal ou tout autre contenant soit bien fermé, le miel s’imbibant facilement des arômes environnants (fruits, légumes)