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Est-ce que le miel contient beaucoup de calories?
En effet, il possède une valeur calorifique assez élevée, mais il s’agit d’énergie immédiatement assimilable. C’est une des raisons pour lesquelles les sportifs ont souvent recours à l’emploi de miel.
Valeur nutritive moyenne de 100g de miel:
| Valeur énergétique |
1340 kJ of 320 kcal |
Hydrates de carbone assimilables
*dont sucres |
79g
*79g |
| Lipides |
0,1g |
| Fibres |
0,7g |
| Sodium |
0,006g |
| Vitamines & minéraux |
présents |
| Antioxidantia |
présents |
Le miel contenant du glucose, il est conseillé aux diabétiques de consulter leur diététiste.
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