Pesticiden

Waar komen ze vandaan?
Pesticides worden gebruikt om ongedierte en onkruid te bestrijden. Wanneer dat in de bloeiperiode gebeurt, kunnen er via pesticidesporen in de nectar, residu’s in de honing terechtkomen.

Strenge controles
Sinds eind 2000 wordt elke container honing die bij Meli binnenkomt gescreend op 569 pesticides. Deze lijst wordt regelmatig opgedate en aangevuld met nieuwe soorten.

Antibiotia

Honing is een 100% natuurlijk product, waar wettelijk niets uitgehaald of aan toegevoegd mag worden. Toch kan honing - net als andere natuurproducten – zgn. residu’s bevatten, minuscule sporen van vreemde stoffen. Zo ontstond onlangs commotie rond residu’s van antibiotica die in honing aangetroffen werden. Een probleem, dat hoewel erg overroepen, zeer ernstig genomen wordt door de producenten

Waar komen ze vandaan?
Bijen zijn dieren (honing wordt dus ook veterinair gekeurd) en die kunnen net als andere dieren ziek worden. Dan moet de kast met geneesmiddelen behandeld worden. Als gevolg van zo’n behandeling, kan het zijn dat er uiteindelijk residu’s in de honing terechtkomen. Maar er zijn nog oorzaken. In de sier- en fruitteelt gebruikt men soms antibiotica om ziekten en schimmels te bestrijden. Wanneer dat in de bloeiperiode gebeurt, kunnen er via antibioticasporen in de nectar, residu’s in de honing terechtkomen. En tenslotte moeten bijen net als alle dieren ook drinken. Dan kan besmet water de boosdoener zijn (pluimvee).

Is dit schadelijk?
Als ze aangetroffen worden, dan gaat het over zeer kleine hoeveelheden (bvb. 10 microgram of 0,000010 g). Verder bevatten wel meer natuurproducten residu’s: Europa heeft voor een hele reeks producten zelfs maximumnormen bepaald. Voor honing heeft Europa jammer genoeg geen limieten vastgelegd. Voor melk bijvoorbeeld is de limiet voor streptomicines 200 microgram, voor vlees is dat 500 microgram. Wetende dat de jaarlijkse consumptie van deze natuurproducten veel hoger ligt dan die van honing.

Strenge controles
Antibiotica-residu’s in honing zijn zeldzaam en zoals gezegd gaat het altijd over uiterst kleine hoeveelheden. Toch dringen de honingfabrikanten aan op een Europese regelgeving zoals die voor andere producten bestaat. Zo’n maatstaf zal de consument dan echt duidelijk maken dat er in feite geen probleem bestaat.
Maar u kunt nu al op beide oren slapen. MELI is trots op haar 100% natuurproduct en spaart kosten noch moeite om de honing niet alleen streng te controleren, maar ook om de hoeveelheid residu’s zo laag mogelijk te houden.