La colonie d’abeilles vit dans une ruche. Les ruches en bois que nous connaissons aujourd’hui ne datent que du 19 ième siècle.

Auparavant les ruches étaient en vannerie enduites de terre séchée, en éclisses tressées, en paille ou étaient tout simplement d’anciens pots, généralement à plat sur le sol.Pour la récolte du miel le plus souvent il fallait détruire la ruche et asphyxier la colonie pour prélever les réserves.

Au 19 ième siècle fût mis au point le principe des cadres amovibles dans des casiers en bois, qui permet la réutilisation des cadres après extraction du miel. Un énorme gaspillage fut enrayé.
L’abeille construit ses rayons de cire dans ces cadres et elle remplit les cellules de miel.

 
Une fois pleins, les cadres sont chargés dans un extracteur qui permet l’extraction du miel par centrifugation. Pour plus d’info sur ce sujet, surfez sur "Enfants"