| Soort |
Smaak |
Courant gebruik |
|
Multiflor. Type: vaste Meli.
|
Zachte zoete smaak, met aangename nasmaak.
|
Op brood, in warme dranken voor allerlei winterkwaaltjes.
|
|
Multiflor Type: Vloeibare Meli
|
Delicate smaak met ietsje karakter.
|
Voor allerlei bereidingen, in warme dranken, yoghurt en op toast.
|
|
Acacia
|
Delicate, eerder neutrale smaak.
|
Gebruiken in bereidingen waar de honingsmaak niet mag domineren.
|
|
Linde
|
Typisch linde; sterke smaak.
|
In lindethee, voor gebruik bij winterkwaaltjes.
|
|
Klaver
|
Zachte en zoete smaak met lichte carameltoets.
|
Op brood en verder alle gebruik. Kinderen zijn er dol op.
|
|
Oranjebloem
|
zoet met tots van amandel en sinaasappelschil.
|
Op brood en in warme dranken.
|
|
|
Behoorlijk zoet met nasmaak van stuifmeel.
|
Op brood.
|
|
Lavendel
|
Kruidige soort, met een typische sterke smaak.
|
In warme dranken, voor de honingliefhebbers die graag afwisselen. Deze soorten zijn ook wat rijker aan mineralen.
|
|
Tijm
|
|
Rozemarijn
|
|
Eucalypthus
|
Pittige honing met een medicinale nasmaak.
|
|
Heide
|
Een beetje bitter maar met aangename nasmaak.
|