Bekende donkerbruine honingdauw honing, geoogst op dennenbomen in onder andere Turkije of Griekenland.

Rijke, krachtige smaak en stevig aroma. Rijk aan mineralen en bekend om zijn antiseptische werking.

De Grieken gebruiken deze honing dagelijks in de onder meer in hun yoghurt.

De soort wordt ook vaak in hoeststropen verwerkt.