Deze honing is meestal afkomstig uit Australië waar de eucalyptusboom veel voorkomt.
De pittige smaak is niet zo sterk als de donkere kleur zou laten vermoeden. De nasmaak is een beetje medicinaal.
Zowel in vaste als vloeibare vorm aangeboden.
Vaak gebruikt in warme drank bij verkoudheden.
Heeft een verzachtende en helende werking op de luchtwegen.