Soms krijgt iemand wel eens een bijensteek, maar dat is eerder uitzonderlijk. De meeste bijensteken zijn voor de imker zelf.

Bijen bezoeken bloemen en zijn verder niet agressief.

Elke steek betekent de dood van de betrokken bij. De angel is voorzien van weerhaken. Hij scheurt na het steken uit het lichaam van de betrokken bij en blijft, samen met het gifblaasje, in de wonde zitten.

Zijn bijensteken nu gevaarlijk?

De meeste mensen reageren onschuldig op een bijensteek. Ongeveer 1% van de bevolking krijgt een ernstige, algemene allergische reactie. Deze treedt op na 10 tot 15 minuten en dient onmiddellijk verzorgd te worden. Voornamelijk bij mensen met hart- en vaatziekten of met longaandoeningen kunnen de gevolgen ernstig zijn. Een ernstige reactie is dus eerder zeldzaam (1%) en de kans dat een volgende reactie ook ernstig zal zijn is tussen 20 en 60%.

Algemeen geldt: hoe ernstiger de voorgaande reactie, hoe heviger de volgende zal zijn.

Bijen steken makkelijker bij sterke geuren (alcohol of parfum) en bruuske bewegingen.

De bijenhouder, die overigens een beschermende kledij draagt, zal eerst rook in de kast blazen.

Deze rook kalmeert de bijen en dan zijn ze minder geneigd om te steken.