Le pollen, produit par les étamines des plantes et des fleurs, est l’élément reproducteur mâle.

Les abeilles récoltent le pollen comme aliment pour elles-mêmes et pour les larves. Or le pollen possède aussi des propriétés intéressantes pour l’homme. Les apiculteurs et autres spécialistes en la matière, en connaissant depuis longtemps les propriétés bénéfiques, les récoltent pour notre usage.

 Le pollen comprend, en outre approximativement 30% d’hydrates de carbone, une teneur élevée en protéines, dont la moitié sous forme d’acides aminés. Le corps humain en a grand besoin et est incapable de les produire. Une consommation quotidienne de petites quantités de pollen (1 cuillerée = 10gr) peut couvrir une grande partie nos besoins quotidiens en acides aminés. Comme on y trouve également des vitamines, des minéraux et des substances antibiotiques, ce produit naturel est très intéressant.

Le pollen est un régulateur des fonctions intestinales. Tout aussi bien en cas de diarrhée qu’en cas de constipation. Par sa contenance en vitamines, le pollen est efficace dans les cas de surmenage physique ou psychique.

C’est la raison pour laquelle de nombreux sportifs en utilisent. Dans certains cas d’allergies (rhume des foins) le pollen peut avoir une action bénéfique.

Le pollen est un ensemble de grains, consommables tels quels. Sous microscope, il est possible de définir de quelle fleur il provient. Chaque fleur ayant une structure de pollen bien particulière, il en est en quelque sorte «l'empreinte digitale». La majorité des pollens provient de plusieurs fleurs, ce qui explique les différentes couleurs des granulés. On peur acquérir le pollen en bocaux, en général de 200g/250g. Ce qui suffit pour une cure de trois semaines.

Mode d’emploi.
En vue de sa conservation, avant l’emballage le pollen a subi un procédé de séchage. Il est donc important de chaque fois, bien renfermer le bocal. Une cuillerée par jour, pendant plusieurs semaines. Pour éventuellement agrémenter le goût, ajouter un peu de miel ou de confiture.

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