Les pesticides peuvent provenir soit du nectar, soit des produits employés contre d’éventuelles maladies chez les abeilles.

 

La détermination des pesticides s’établit de façon chromatographique. L’analyse spectrale permet d’établir les spectres. Au cas où l’analyse s’avérerait positive, les taux peuvent être déterminer à l’aide d’un standard intern.