L’ouvrière est plus petite que la reine et que le mâle. C’est une abeille féminine, mais qui ne peut pondre. Dans l’abdomen elle a une glande nourricière lui permettant de transporter de l’eau et du miel et à partir de laquelle elle se nourrit également elle-même.

 Elle a également des glandes cirières qui produisent la cire avec laquelle elle construit les rayons de la ruche. En outre elle est munie d’un aiguillon lui permettant de piquer pour se défendre.

 Elle n’a pas volé son nom d’ouvrière, car ses activités, surtout en été, sont plus qu’abondantes. D’ailleurs, en été, elle meurt d ‘épuisement après six semaines.

Le mâle est quelque peu paresseux et dans la ruche il ne fait pas grand-chose d’utile. Il mange du miel et du pollen, mais ce sont les ouvrières qui doivent le nourrir. De lui-même il en est incapable. Il concentre son activité sur la recherche de reines vierges pour s’accoupler. A la fin de l’été, les ouvrières le chasse hors du nid et il meurt de faim et de soif.