1925, l'amour pour les abeilles était dans le sang de Alberic Florizoone.  Il était la quatrième génération d'apiculteurs dans la famille.  Ayant 18 ans, Alberic Florizoone commença à vendre la récolte (sous le nom de 'Veurne Ambacht) des ruches d'abeilles derrière la maison paternelle à des commerçants des alentours.

 

Le début naissant de la fabrique Meli et du Parc Meli commença en 1935 avec l'ouverture du cafétaria avec sale de conférence et jardins d'enfants sur le terrain à Adinkerke.

 

De ce temps-là, la consommation de miel était encore pratiquement inexistante chez le consommateur moyen. Les classes aisées, de temps à autre, se fournissaient chez l’apiculteur local.

 

Pour rendre plus connu ce produit naturel et pour le propager, il fut construit un grand immeuble blanc (dans le style de Le Corbusier) comprenant une salle de conférence et une cafetaria.

 

En outre il y avait une salle dans laquelle les pots de miel furent remplis. Cette salle-là était également accessible aux visiteurs.

 

A l’extérieur il y avait les terrasses autour de l’étang, le jardin de récréation pour les enfants, un labyrinthe et un mini zoo.

  

 Les promeneurs du dimanche venaient en famille, écouter les exposés de A.J. Florizoone. Celui-ci, narrateur envoûtant racontait son savoir concernant ses abeilles et son miel Meli.

 

Le nom de marque Meli fut choisi comme anagramme de miel. Plus tard A.J. Florizoone se rendit compte que c’était également l’appellation grecque de miel.