Terug naar overzicht

Dessert

Energiereep voor bij het sporten

energiereep voor bij het sporten
  • Benodigde tijd: 45 minuten
  • Aantal repen: 6

Een lekkere en gezonde energiereep voor tijdens het sporten? Maak ze zelf in een handomdraai!

Bereidingswijze:

Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°C.

Stap 2
Mix de havermout, noten en zaden, dadels, citroenschil en kaneel in een blender.

Stap 3
Verwarm de honing in een pannetje, voeg de olie en het water toe. Roer regelmatig en voeg het havermengsel toe. Meng alles goed samen tot je een kleverige massa krijgt.

Stap 4
Bekleed een ovenschaal met bakpapier en verdeel het mengsel erover. Smeer goed uit zodat het overal ongeveer een centimeter dik is.

Stap 5
Bak 25 tot 30 minuten totdat het mooi bruin is.

Stap 6
Haal uit de oven, laat afkoelen en snij in repen.

Ingrediënten

  • 130g havermout
  • 60g gemengde noten en zaden (lijnzaad, zonnebloempitten, sesamzaad, chiazaad…)
  • 75g ontpitte dadels
  • 2 theelepels geraspte schil van een citroen
  • 1 eetlepel kaneel
  • 70g Melihoning
  • 2 eetlepels water
  • 2 eetlepels olie