Terug naar overzicht

Sauzen en vinaigrettes

Honingmarinade

  • Benodigde tijd: 15 minuten
  • Aantal personen: 4

Bereidingswijze

Vermeng de zonnebloemolie met de wijnazijn. Voeg daarbij de mosterd, de honing en de Armagnac. Verder nog het sap van de halve citroen en de versgehakte tuinkruiden. Wordt de marinade iets te dik naar je smaak, giet er dan wat cider bij. Dit is een uitstekende marinade voor vlees en gevogelte.

Ingrediënten

  • 1 lepel zonnebloemolie
  • 2 lepels wijnazijn
  • 2 lepels mosterd
  • 1 lepel Meli vloeibare honing
  • 2 lepels Armagnac
  • 1 halve citroen
  • tuinkruiden

Culinair met honing

De lekkerste gerechten starten met de beste ingrediënten