Stap 1 Snipper de uien en de look fijn. Snij de selder en de wortel in blokjes. Snij de rode bieten in stukken. Stap 2 Verhit de olijfolie in een kookpot en bak de fijngesnipperde uien en het knoflook glazig. Voeg daarna ook de blokjes wortel en selder toe en overgiet...
Stap 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Stap 2 Schil de koolrabi, aardperen, raap en aardappelen en snij ze in ongeveer gelijke stukken. Stap 3 Kook de groenten gedurende 10 minuten en giet af. Stap 4 Schil de appels, snij ze in partjes en besprenkel met citroensap....
Stap 1 Hak de hazelnoten fijn door ze in een zak te stoppen en erover te rollen met een deegrol. Rooster ze vervolgens gedurende één à twee minuten in een antiaanbakpan. Gebruik geen boter of olie. Stap 2 Snij de vijgen in tweeën en meng met enkele koffielepels...
