Pastéis de Belém (Portugese roomtaartjes)

Pastéis de Belém (Portugese roomtaartjes)

Stap 1 Leg 2×3 plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze op tot 2 rolletjes. Bestuif de rolletjes met bloem en wikkel ze in vershoudfolie. Leg ze in de koelkast. Stap 2 Schraap voor de vanillevulling de vanille uit de stokjes. Breng de melk samen met de vanille, de...
Berelekkere honingkoek toastjes

Berelekkere honingkoek toastjes

Stap 1 Snijd berenvormpjes uit de honingkoek. Gebruik hiervoor eventueel een koekjesvorm. Stap 2 Smeer wat pindakaas op het onderste sneetje honingkoek. Stap 3 Snijd de aardbeien in schijfjes en leg ze op de pindakaas. Leg hier een tweede sneetje honingkoek...
Magnoliasiroop met honing

Magnoliasiroop met honing

Stap 1 Haal de bloembladeren van de kroon en spoel ze eventjes onder koud water. Dep ze daarna voorzichtig af. Stap 2 Breng het water aan de kook samen met de honing, suiker en citroensap. Stap 3 Voeg de blaadjes toe en laat 10 minuten meekoken.  Stap 4 Zet het...
Honingijs met bloemenhoning

Honingijs met bloemenhoning

Stap 1 Breng de melk aan de kook. Voeg de bloemenhoning toe zodra de melk kookt. Meng vervolgens goed door elkaar. Stap 2 Klop de eierdooiers los en voeg er beetje bij beetje de room aan toe tot je een mooi egale massa krijgt. Stap 3 Giet de warme melk met honing over...
Rabarbertaart met honing

Rabarbertaart met honing

Stap 1 Rol het bladerdeeg uit en laat op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 200 °C. Stap 2 Meng de bloem, het amandelmeel, de honing, het zout, de boter, twee eieren en het vanille-extract goed door elkaar. Stap 3 Snijd de uiteinden van de rabarber en...