Pure honing van eigen bodem
Lokale samenwerking met imkerij Bijenboer
Meli vond bij imkerij Bijenboer uit Aarschot de duurzame, gepassioneerde Belgische imker die het zocht. Jef Torfs is de 3de generatie imker bij Bijenboer. Hij werkt al sinds het einde van zijn studies mee in het bedrijf van zijn vader. Net als de stichter en bezieler van Meli, Albéric Florizoone, heeft Jef van kindsbeen af een ongelooflijke fascinatie voor bijen en honing. Mede door zijn nieuwe kijk, katapulteerde hij samen met het altijd enthousiaste personeel het bedrijf naar de 21ste eeuw. Daarnaast houdt Bijenboer zich bezig met de selectie en kweek van Buckfastbijen, een speciaal type honingbijen.
Bijenboer plaatst zijn korven op verschillende locaties in België. Op die manier wordt een groot aantal gewassen bestoven en kunnen de bijen verschillende soorten nectar opslurpen. De bijenkasten worden standaard in U-vorm geplaatst. Zo vindt elke bij zijn kast snel terug.
De imker ziet aan het wasdeksel of de honing rijp is voor de oogst. Vanaf mei kan de imkervoor de eerste keer honing oogsten. Voelen de kasten zwaar aan en zijn de honingraten stevig verzegeld? Dan is het voor de imker tijd om te oogsten.
Eens bij Meli aangekomen, wordt de honing uitvoerig getest in het labo op verschillende parameters: suiker- en vochtgehalte, kleur, pesticide- en antibioticagehalte, aanwezigheid van ijzers… Daarna wordt de honing verwerkt en verpakt, 100% natuurlijk!
Recht van Belgische gele koolzaadvelden:
natuurzuivere koolzaadhoning van Meli
Multi-floral honey from Meli
This golden liquid honey is 100% natural. Its light floral fragrance gives it a subtle but recognizable note. It has a characteristic sweet taste, appreciated by everyone. Delicious with a cup of tea, fresh toast or mild cheese.