Stap 1 Schil de raapjes, snij ze in stukken en schil de wortel. Kook de groentjes beetgaar in gezouten water. Giet ze af en hou ze aan de kant. Stap 2 Snipper de look en de ui fijn en stoof aan in een ruime pot met boter. Voeg het stoofvlees toe en bak het kort aan....
Stap 1 Bak de gesnipperde uien in olijfolie. Voeg daar de Meli-honing aan toe en laat karameliseren. Stap 2 Snijd de winterpeen en selder in fijne plakjes. Kook de groenten in de kippenbouillon met de kardemom, komijn, paprikapoeder, peper en zout. Stap 3 Zet je...
Stap 1 Verwarm alvast de oven op 180°C en zet een grote pot water op het vuur. Stap 2 Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Kook beetgaar in gezouten water. Stap 3 Schil de flespompoen, haal de pitjes eruit en snij de pompoen in blokjes. TIP Een...
Midden augustus is het zover! Dan begint het wildseizoen opnieuw voor eend. Heerlijk bij een fris slaatje, een verse pasta of een fijne mousseline. Honing en balsamico gaan perfect samen met eend. Ontdek hier hoe je het lekkerste honing-balsamico glazuur maakt! Stap 1...
Stap 1 Rooster de pecannoten in een pan en hak ze grof. Stap 2 Laat de rozijnen weken in een glas lauw water. Stap 3 Breng water aan de kook met een kippenbouillonblokje. Stap 4 Doe de couscous in een pot en voeg 250ml kippenbouillon toe. Roer goed om en laat 10...
Stap 1 Pel de knoflook en pers ze fijn. Stap 2 Meng de knoflook samen met de andere ingrediënten om de marinade te bekomen. Stap 3 Schenk de marinade over de ribbetjes en laat de ribbetjes gedurende drie uur marineren. Stap 4 Verwarm de oven voor op 175°C. Stap 5...
