Ingrédients
- 500 ml d’eau
- 200 g de sucre
- 6 c. à s. de miel
- 300 g de pétales de magnolia
- jus d’un citron
Étape 1
Retirez les pétales de la couronne et rincez-les à l’eau froide. Séchez-les soigneusement.
Étape 2
Faites bouillir l’eau avec le miel, le sucre et le jus de citron.
Étape 3
Ajoutez les pétales et laissez cuire 10 minutes.
Étape 4
Coupez le feu et laissez infuser minimum 1 heure.
Étape 5
Tamisez le sirop et versez le mélange dans une bouteille en verre. Laissez refroidir et conservez le sirop de magnolia au miel dans un endroit sombre frais jusqu’à l’utilisation.
