Een gezonde snack voor onderweg? Met deze recepten maak je ze lekker zelf! Bovendien zijn ze ook nog eens een paar dagen houdbaar en makkelijk mee te nemen naar je werk, een dagje naar het park of gewoon om uit te delen natuurlijk!

Rijstwafel van de grill

Rijstwafels zijn heerlijk licht en gezond. Maar wist je dat ze gegrild nog lekkerder zijn? Snijd een appel in dunne plakjes en verdeel ze over vier rijstwafels samen met 100 g zachte geitenkaas en 4 tl honing. Twee minuten onder de grill, afwerken met bieslook en smullen maar!

Bananenpannenkoekjes

Verrukkelijke pannenkoeken in 10 minuten op tafel met minder dan 3 ingrediënten? Het kan! Prak een rijpe banaan en mix deze met twee eieren. Verwarm wat olie in een koekenpan met een goede antiaanbaklaag en bak de pannenkoekjes bruin. Werk af met kaneel. Ga je voor extra gezond? Garneer je pannenkoekjes dan met rood fruit voor meer vitaminen.

Zoete bruschetta

Heb je zin in een lekker tussendoortje om te delen? Met dit recept zet je in 10 minuten zoete bruschetta op tafel. Verwarm de over voor op 180 °C. Snij een volkoren baguette in dunne reepjes en leg ze op een bakplaat. Beleg elk broodje met een paar plakjes rode biet en kruimel er fetakaas over. Zet ze in de oven totdat de feta een beetje gesmolten is. Wat Meli-honing erover en klaar om te serveren!