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Dessert

Barre énergétique pour les sportifs

barre énergétique
  • Temps : 45 minutes
  • Nombre de barres : 6

Préparez vous-même votre barre énergétique. C’est vraiment facile !

Préparation :

Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.

Étape 2
Mélangez les flocons d’avoine, les noix et graines, les dattes, le zeste de citron et la cannelle dans un mixeur.

Étape 3
Chauffez le miel dans une poêle, ajoutez l’huile et l’eau. Remuez et ajoutez le mélange d’avoine. Mélangez le tout afin d’obtenir une masse gluante.

Étape 4
Mettez du papier sulfurisé dans un moule et répartissez le mélange sur le moule. Étalez bien afin d’avoir une couche d’environ un centimètre.

Étape 5
Mettez dans le four pour 25 à 30 minutes.

Étape 6
Sortez le moule du four et laissez refroidir. Puis, coupez en barres.

Ingrédients

  • 130g de flocons d’avoine
  • 60g mélange de noix et graines (graines de lin, de tournesol, de sésame, de chia…)
  • 75g de dattes dénoyautées
  • 2 cuillères à café de zeste de citron
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 70g de miel Meli
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 2 cuillères à soupe d’huile