Italiaanse affogato met honing

Italiaanse affogato met honing

Stap 1 Verhit een pan zonder olie of boter en rooster de walnoten 2 min. Schud af en toe. Zo kunnen de noten gelijkmatig roosteren. Stap 2 Bestrooi de noten met de kristalsuiker en karamelliseer deze ongeveer 1 minuut op een middelhoog vuur. Laat een kwartiertje...
Pastéis de Belém (Portugese roomtaartjes)

Pastéis de Belém (Portugese roomtaartjes)

Stap 1 Leg 2×3 plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze op tot 2 rolletjes. Bestuif de rolletjes met bloem en wikkel ze in vershoudfolie. Leg ze in de koelkast. Stap 2 Schraap voor de vanillevulling de vanille uit de stokjes. Breng de melk samen met de vanille, de...
Berelekkere honingkoek toastjes

Berelekkere honingkoek toastjes

Stap 1 Snijd berenvormpjes uit de honingkoek. Gebruik hiervoor eventueel een koekjesvorm. Stap 2 Smeer wat pindakaas op het onderste sneetje honingkoek. Stap 3 Snijd de aardbeien in schijfjes en leg ze op de pindakaas. Leg hier een tweede sneetje honingkoek...
Magnoliasiroop met honing

Magnoliasiroop met honing

Stap 1 Haal de bloembladeren van de kroon en spoel ze eventjes onder koud water. Dep ze daarna voorzichtig af. Stap 2 Breng het water aan de kook samen met de honing, suiker en citroensap. Stap 3 Voeg de blaadjes toe en laat 10 minuten meekoken.  Stap 4 Zet het...