Stap 1 Smelt de boter in een grote kookpot op een middelhoog vuur. Doe er de fijngehakte ajuin in en bak deze in 2 minuten glazig. Meng er de geschilde, en in blokjes gesneden wortelen door. Stap 2 Los het bouillonblokje op in 500 ml water en giet de bouillon daarna...
Stap 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Stap 2 Spoel alle groenten en snij in grove stukken. Stap 3 Ontlijst de paprika en de chilipeper. Stap 4 Pers de look fijn en snijd de citroen in vier stukken. Stap 5 Plaats alles in een ovenschaal. Stap 6 Breng op smaak met de...
Stap 1 Snipper de uien en de look fijn. Snij de selder en de wortel in blokjes. Snij de rode bieten in stukken. Stap 2 Verhit de olijfolie in een kookpot en bak de fijngesnipperde uien en het knoflook glazig. Voeg daarna ook de blokjes wortel en selder toe en overgiet...
Stap 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Stap 2 Schil de koolrabi, aardperen, raap en aardappelen en snij ze in ongeveer gelijke stukken. Stap 3 Kook de groenten gedurende 10 minuten en giet af. Stap 4 Schil de appels, snij ze in partjes en besprenkel met citroensap....
Stap 1 Hak de hazelnoten fijn door ze in een zak te stoppen en erover te rollen met een deegrol. Rooster ze vervolgens gedurende één à twee minuten in een antiaanbakpan. Gebruik geen boter of olie. Stap 2 Snij de vijgen in tweeën en meng met enkele koffielepels...
