Beste bezoeker, u bezoekt onze website via Internet Explorer. Deze browser wordt niet langer ondersteund door Microsoft. Voor een ideale gebruikservaring raden wij u aan om onze website te bezoeken via recente versies van Microsoft Edge, Google Chrome of Firefox. ×

Meli zoekt wereldwijd naar de beste honing en haalt die rechtstreeks bij de imker, met het oog op smaak, kwaliteit, duurzaamheid en respect voor de natuur.

Meli recherche le meilleur miel partout dans le monde en s’adressant directement à l’apiculteur, dans un souci de proposer les meilleures saveurs, sans perdre de vue la qualité, la durabilité et le respect de la nature.

Pure honing van eigen bodem
Lokale samenwerking met imkerij Bijenboer

Meli vond bij imkerij Bijenboer uit Aarschot de duurzame, gepassioneerde Belgische imker die het zocht. Jef Torfs is de 3de generatie imker bij Bijenboer. Hij werkt al sinds het einde van zijn studies mee in het bedrijf van zijn vader. Net als de stichter en bezieler van Meli, Albéric Florizoone, heeft Jef van kindsbeen af een ongelooflijke fascinatie voor bijen en honing. Mede door zijn nieuwe kijk, katapulteerde hij samen met het altijd enthousiaste personeel het bedrijf naar de 21ste eeuw. Daarnaast houdt Bijenboer zich bezig met de selectie en kweek van Buckfastbijen, een speciaal type honingbijen.

vlag be NL

/

FR
Vanop het veld tot in de winkelrekken

Bijenboer plaatst zijn korven op verschillende locaties in België. Op die manier wordt een groot aantal gewassen bestoven en kunnen de bijen verschillende soorten nectar opslurpen. De bijenkasten worden standaard in U-vorm geplaatst. Zo vindt elke bij zijn kast snel terug.

► Naar Verzameling
De bijen vliegen uit en gaan op zoeknaar nectar en stuifmeel. Van het nectar maken de bijen honing. Afhankelijk van de bloemen die er in de omgeving te vinden zijn, maken de bijeneen andere soort honing.
► Naar indeling
De bijenkorf is onderverdeeld in verschillende compartimenten die ook wel ramen genoemd worden. In die ramen bewaren de bijen hun honing in speciale hokjes die ze met een wasdeksel afsluiten. Kort voor de oogst plaatsen de imkers een bijendrijver in de honingkasten. Daardoor kunnen de bijen wel naar buiten vliegen, maar niet meer terug naar binnen. Op die manier worden de bijen niet heel erg gestoord tijdens de oogst.
► Naar honingoogst

De imker ziet aan het wasdeksel of de honing rijp is voor de oogst. Vanaf mei kan de imkervoor de eerste keer honing oogsten. Voelen de kasten zwaar aan en zijn de honingraten stevig verzegeld? Dan is het voor de imker tijd om te oogsten.

► Naar ontzegeling
Voordat de imker overgaat tot de ontzegeling van de raten, schuift hij de bijen voorzichtig van de raten. Daarna verwijdert hij de wasdekseltjes met een speciale vork en haalt hij de honing uit de raten.
► Naar transport
Tijd om de honing in te laden en ermee naar Meli te rijden!
► Naar labo

Eens bij Meli aangekomen, wordt de honing uitvoerig getest in het labo op verschillende parameters: suiker- en vochtgehalte, kleur, pesticide- en antibioticagehalte, aanwezigheid van ijzers… Daarna wordt de honing verwerkt en verpakt, 100% natuurlijk!

► Naar winkel

Recht van Belgische gele koolzaadvelden:
natuurzuivere koolzaadhoning van Meli

Deze crèmehoning komt recht van verschillende felgele koolzaadvelden over heel België. De bijenvolken van Bijenboer gaan al in het vroege voorjaar op de akkers op zoek naar nectar en zorgen zo voor een goede bestuiving van de bloemen. ‘In ruil’ creëren ze een heerlijke koolzaadhoning. De honing is zacht, smeuïg en luchtig van textuur. Erg lekker in muesli, thee of op een pannenkoek.
Imker Torfs Winkels
Imker Torfs Magasins

Multi-florale Belgische honing van Meli

Deze goudkleurige, vloeibare honing is opnieuw natuurzuiver. Het lichte bloemenparfum geeft een subtiele, maar herkenbare toets. Karakteristiek en zoet van smaak, geliefd bij iedereen. Heerlijk in een kopje thee, op een verse toast of bij zachte kazen.