Un repas de nouvel an tardif au programme ? Nous avons composé pour vous trois recettes qui vous permettront de sortir de votre manche un repas festif trois services. Une soupe fraîche en entrée, suivie par un ragoût de gibier au goût relevé. Le gibier est encore excellent à cette période de l’année et il fait toujours son petit effet. On termine par une belle verrine de mascarpone, brownie et fruits frais. Tous à table pour un excellent moment !

Soupe de betterave à la crème aigre

 

Ragoût de gibier

 

Trifle au mascarpone, brownie et myrtilles

 

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