Ingrediënten
- 4 rustieke broodjes
- 400 g kipfilet
- Handje cashewnoten
- Zakje rucola
- 1 limoen
- 3 el olijfolie
- 2 el honing
Stap 1
Snij de kipfilet in blokjes en marineer gedurende een uurtje in olijfolie en honing.
Stap 2
Bak de kippenblokjes op een pan.
Stap 3
Snij het broodje overlangs en beleg met de kip, cashewnootjes en rucola. Werk af met enkele druppels limoensap.
Stap 4
Geniet van deze heerlijke lunch.
Receptinspiratie van Berry in love: www.berry-inlove.com