Step 1
Snij de perzik in twee en verwijder de pit.
Step 2
Meng een theelepel honing met een theelepel boter. Smeer de perzikhelften in met dit mengsel.
Step 3
Verwarm de grill op een middelhoge stand en leg beide helften erop. Laat aan elke zijde gedurende 2 minuten grillen tot ze lichtbruin zien.
Step 4
Snij de perzik in plakjes en leg op elk plakje perzik wat geitenkaas en een takje verse tijm.
Step 5
Snij de rauwe ham in lange repen en wikkel de repen rond de plakjes perzik.
Step 6
Werk af door alle pakketjes te besprenkelen met wat honing.