Ingredients
- 600 g rijpe vijgen
- 300 g pecorino
- 100 g rucola
- enkele basilicumblaadjes
- 4 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels Meli honing
- peper en zout
Step 1
Meng de honing, olijfolie, zout en peper.
Step 2
Snij de vijgen in 6 partjes.
Step 3
Snij de pecorino in stukken.
Step 4
Doe de rucola, basilicum, vijgen en pecorino in een grote kom.
Step 5
Besprenkel de salade met honingdressing en verdeel over de borden. Smakelijk!
