Ingrediënten
- 20 cl water
- 20 g honing
- 5 cl gin
- 3 cl citroensap
- 1 blaadje citroenverbena
- ijsblokken
Stap 1
Beginnen doen we met de honingsiroop. Verwarm het water met de honing in een steelpan op het vuur. Zorg dat de honing volledig opgelost is. Laat het mengsel afkoelen, giet het in een flesje en bewaar de honingsiroop in de koelkast.
Stap 2
Kies een mooi glas of een coupe en doe er enkele ijsblokken in.
Stap 3
Neem een shaker en doe er de gin, honingsiroop en het verse citroensap in. Vul de shaker met ijs en schud goed.
Stap 4
Giet het ijs uit in je voorgekoeld glas. Zeef de cocktail in het glas. Werk af met een blaadje citroenverbena.
