Stap 1 Verwarm de oven voor op 230 °C. Snijd de bloemkool overlangs in ‘steaks’ van ongeveer 1 cm dik. Stap 2 Meng de tijmhoning met de olijfolie en de harissa. Bedek een bakplaat met bakpapier en plaats de bloemkoolsteaks erop. Bestrijk ze vervolgens met...
Stap 1 Maak eerste de dressing. Meng hiervoor de olie, honing, pindakaas, look, harissa en het limoensap. De dressing giet je op de bodem van de jar (zo blijven de groentjes erboven lekker knapperig). Stap 2 Snij de rode paprika in blokjes, snij de wortel en...
Stap 1 Snij de kipfilet in blokjes en marineer gedurende een uurtje in olijfolie en honing. Stap 2 Bak de kippenblokjes op een pan. Stap 3 Snij het broodje overlangs en beleg met de kip, cashewnootjes en rucola. Werk af met enkele druppels limoensap. Stap 4 Geniet van...
Stap 1 Meng de uienringen met de honing en het zout in een kommetje. Laat gedurende een kwartiertje intrekken. Stap 2 Meng de cream cheese met de Japanse kruidenmengeling en bestrijk er de bagels royaal mee. Stap 3 Beleg nu met de gerookte zalm en enkele...
Stap 1 Laat een volle waterkoker koken. Stap 2 (enkel bij gebruik van bimi) Overgiet de bimi met het kokend water en laat deze 1 minuut blancheren. Stap 3 Meng de bimi, asperges, sperziebonen peultjes en doperwten samen met het zeezout en de sesamolie en...
Stap 1 Verwijder de harde kern uit de venkel en snijd deze samen met de radijzen (evt. met een mandoline) in hele fijne schijfjes. Wil je knapperige groenten? Leg de venkel- en radijsplakjes dan in ijswater. Stap 2 Verwijder de boven- en onderkant van de pompelmoezen...
