45 minutes
6 barres

Ingrédients

  • 130g de flocons d’avoine
  • 60g mélange de noix et graines (graines de lin, de tournesol, de sésame, de chia…)
  • 75g de dattes dénoyautées
  • 2 cuillères à café de zeste de citron
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 70g de miel Meli
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 2 cuillères à soupe d’huile

Préparez vous-même votre barre énergétique. C’est vraiment facile !

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C.

Étape 2

Mélangez les flocons d’avoine, les noix et graines, les dattes, le zeste de citron et la cannelle dans un mixeur.

Étape 3

Chauffez le miel dans une poêle, ajoutez l’huile et l’eau. Remuez et ajoutez le mélange d’avoine. Mélangez le tout afin d’obtenir une masse gluante.

Étape 4

Mettez du papier sulfurisé dans un moule et répartissez le mélange sur le moule. Étalez bien afin d’avoir une couche d’environ un centimètre.

Étape 5

Mettez dans le four pour 25 à 30 minutes.

Etape 6

Sortez le moule du four et laissez refroidir. Puis, coupez en barres.